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榴莲不熟用以下方法放熟的快:用苹果和香蕉催熟、用报纸包裹、包裹保鲜膜。
1、用苹果和香蕉催熟
很多水果熟了会产生乙烯,有催熟的效果。榴莲未成熟时,可以和成熟的苹果或香蕉放在一起,这样散发出来的乙烯可以催熟榴莲。
2、用报纸包裹
打开榴莲,发现里面的肉还没熟,这个时候不要把肉全部去掉。最好保留榴莲的外壳,然后用报纸包裹整个榴莲,放在阴凉的地方,这样可以避免榴莲与空气接触,避免腐烂的危险,这样两天就熟了。
3、包裹保鲜膜
发现榴莲不熟,如果里面的榴莲肉已经取出来了,用保鲜膜包裹榴莲肉,放在冰箱里两三天。一方面可以避免果肉变质,另一方面放在冰箱里后榴莲肉的味道会变得更好,奶味会更重。
挑选榴莲的技巧:
1、看:选外形尽量均匀的,越圆肉越多,每个鼓包里面都是一条肉肉,最多可以有五条。选没有开裂的,不要选已经裂开的!选皮的颜色青黄的(青色中微微夹带一点浅**),不要买全**的。
2、闻:鼻子凑近鼓包的壳外面闻味道,如果是青涩的植物味,不要买!一定要隔着皮能闻到榴莲肉味儿的,味越大说明肉熟了之后越甜。
3、听:拍出的声音是很清脆的,就是还没熟,如果声音闷闷的,就是熟了,这个时候找到尾部用刀尖翘一下,能裂开就是可以吃了。
如果榴莲打开了以后可以用以下方法催熟:
1、用保鲜膜包裹
将榴莲果肉用保鲜膜紧紧包裹,以保持温度和湿度,等待一段时间即可。
2、用报纸包裹
用报纸将榴莲果肉包裹,放在阴凉通风处,等待一段时间即可。
3、放置在烤箱中
将榴莲果肉放置在烤箱中,以适当的温度烘烤一段时间,直到果肉熟透。
4、加入香蕉或苹果
将榴莲果肉与香蕉或苹果放置在一起,以催熟。
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